Satışa Sunduğumuz
Ürünlerimiz
Süt Ve Süt Ürünleri
Süt
Süt ineklerimizden sağım yoluyla elde ettiğimiz, protein ve kalsiyum içeren besleyici bir gıdadır.
Sağımın ardından süzülür ve tazeliğini koruması için soğuk ortamda muhafaza edilir.
SÜT
Süt Ekşmeği
Süt ekşimeği, ekşitilen sütün kaynatılması ve oluşan pıhtıların süzülmesiyle hazırlanan geleneksel
bir süt ürünüdür.
Kahvaltılarda ve çeşitli tariflerde kullanılabilir.
SÜT EKŞİMEĞİ
Tereyağı
Tereyağı, süt kremasının veya yoğurdun çalkalanmasıyla yağın ayrıştırılması sonucu elde edilen bir süt ürünüdür.
Ayrılan yağ yıkanıp yoğrularak hazırlanır; kahvaltılarda, yemeklerde ve hamur işlerinde kullanılır.
TEREYAĞI
Ayran Ekşmeği
Ayran ekşimeği, ayranın ısıtılmasıyla oluşan pıhtıların süzülerek suyundan ayrılmasıyla hazırlanan geleneksel bir süt ürünüdür.
Hafif ekşimsi lezzetiyle kahvaltılarda ve
hamur işi içlerinde kullanılabilir.
AYRAN EKŞİMEĞİ
Ev Peyniri
Ev peyniri, sütün mayalanması veya asit yardımıyla pıhtılaştırılmasıyla hazırlanan geleneksel
bir süt ürünüdür.
Oluşan pıhtı süzülüp fazla suyu uzaklaştırılır ve isteğe göre tuzlanarak kahvaltılarda ve çeşitli tariflerde kullanılır.
EV PEYNİRİ
Ev Yoğurdu
Ev yoğurdu, sütün yoğurt mayasıyla mayalanması sonucu elde edilen
bir süt ürünüdür.
Isıtılıp uygun sıcaklığa kadar soğutulan süte maya eklenir; mayalanmanın ardından buzdolabında dinlendirilerek kıvamını alması sağlanır.
EV YOĞURDU
Yayık Ayranı
Yayık ayranı, yoğurdun
suyla birlikte yayıkta çalkalanmasıyla
hazırlanan geleneksel
bir içecektir.
Çalkalama sırasında ayrışan tereyağı alındıktan sonra kalan ayran, kendine
özgü hafif ekşimsi
lezzetiyle tüketilir.
YAYIK AYRANI
Diğer Ürünler
Köy Yumurtası
Köy yumurtası, çiftliğimizde yetiştirilen Lohman, Ataks ve Ligorin tavuklarından elde edilir.
Günlük olarak toplanan yumurtalar, kahvaltılarda ve çeşitli tariflerde kullanılmak üzere satışa sunulur.
KÖY YUMURTASI
Sucuk
Sucuk, kıymanın sarımsak, tuz ve çeşitli baharatlarla harmanlanıp kılıflara doldurulmasıyla hazırlanan geleneksel bir et ürünüdür.
Üretim yöntemine göre olgunlaştırılır veya ısıl işlem uygulanır; kahvaltılarda ve yemeklerde pişirilerek tüketilir.
SUCUK